Вот и мы испекли свою сказку...

Представляю совместный проект творческого тандема - прораба мамы и дизайнера (или художника?) декора - самоназначенного гения украшательства 6-летнего Тимура:

Домик на ладони и МОЯ деревенька, или вызов принят :)

Посмотрела я на днях с утра пораньше на деревеньку Светы - ни дать ни взять мечта!!! А я никак не доковыряю домик из СП "Домик на ладони" и кроху из блиц-СП...

Зато у меня совсем неожиданно получилась своя деревенька:

На этой положительной ноте...

... хочется закончить уходящий год.

Эта открытка - приманка для вас и обещание для меня в новом году обязательно выложить остальные фото с нашего уже ставшего традиционным похода на выставку новогодних елок в г. Принстоне (Нью-Джерси, США).

Вторую положительную ноту мне прислала Ирина, та самая небезывестная широко известная в нашем узком пряничном кругу Ирина. А поскольку у меня в предпоследний день уходящего года образовался жуткий цейтнот на ближайшие месяца полтора, успевать бы дышать, я просто процитирую Ирину. Тем более, что все восторженные эпитеты в превосходной степени я уже использовала в описании предыдущего домика. Сложно что-либо добавить кроме, разве что "это ж какой талант нужен, чтобы из обломков такое счастье построить!"

Слово Ирине:

"Я его слепила из того что было, а потом что было, то и полюбила" - эта песня А.Апиной про мой последний домик, скорее сараюшку:

СП "Испечем ребенку сказку!": ВЕЛИКОЛЕПНАЯ! семерка (кружевной домик от Ирины)

Всех с наступающим 2016 годом! В нашей галерее уже семь домиков!

С огромным удовольствием предоставляю слово Ирине и ее "великолепной семерке" - седьмому домику в СП и второму от Ирины, в этот раз кружевному:

Проект "Испечем ребенку сказку!": второй пошел (домик от Ирины)

Всем читающим доброе время суток!

Хватаем кофе-чай-какао, усаживаемся поудобней (на ногах можно не устоять :) ) и любуемся пополнением в нашей галерее: Ирина испекла домик по икеевской вырубке:

СП "Испечем ребенку сказку!" - приступим-с? ;)

Всем участницам проекта "Испечем ребенку сказку!" и посторонним наблюдателям :) доброе время суток!

Список продуктов для пряничного домика

Дорогие участницы проекта "Испечем ребенку сказку!", приношу извинения за задержку с рецептом и инструкциями.
У меня очень активный праздичный сезон, времени на блог не остается совершенно. Через неделю мне нужно будет принять в доме 18 гостей на день рождения сына, приготовить много всего, желательно русского, но при этом необходимо вегетарианское меню + мясное. Ну и организовать и провести активную программу для 10 детей чтобы празднование не свелось к банальному погрому и разгрому. И весь этот праздник жизни нужно сделать в две руки. А предшествовать этому будет праздничный ужин дома в четверг и большая апликация из детских раскрасок на пряничную тему в классе сына (нужно подбирать и подгонять по размеру раскраски для 14 детей). Опять таки в те же две руки. Мне остается только набрать полные легкие воздуха и надеяться, что трансатлантическую командировку перенесут на январь и мне не придется на следующий после приема гостей день прыгать в самолет, а всю неделю праздничные приготовления не совмещать со срочным переводами в сжатые сроки...

Я постараюсь оперативно отвечать на все вопросы, но если возникнет небольшая задержка, надеюсь на понимание. На этом организацинные вопросы закрываю и предлагаю вашему вниманию список необходимых продуктов.

На 1 небольшой домик 

 https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4qFhIwqXHwMtCXJniB98YDpSYv8nzzUvWldFgi0wl9EWtP_wWAzLBiAESegEYgSilD0eCRyGHu0Hvxx0Sv5kX7EjV5b8x5QDKu-zcwRYFMzHJ0PZv_9WlMs4YHhDukZ44jK4vclcn1Pnf/s320/Ispechem_Skazku_photo_2.jpg

потребуется:

113 гр. сливочного масла комнатной температуры

½ чашки (= 8 ст.л.) темно-коричневого сахара

¼ чашки (=4 ст.л.) меда

1 ст.л. корицы

1 ст.л. молотого имбиря

1 ½ ч.л. молотой гвоздики

1 ч.л. питьевой соды

2 чашки муки

2 ст.л. воды

Обычно этого теста мне хватало на домик и пару елок-человечком-зверушек. Домик я ставила на тарелку. Для домика "на полянке" из теста нужно сделать 1,5 нормы теста.

Для глазури:

1 яичный белок

1 ч.л. крахмала

сахарная пудра (примерно чашка)

1 ч.л. лимонного сока

Рецепт этот у меня проверен годами, а вот пряники я пеку по другому рецепту - с добавлением яйца. Пряники получаются более хрупкие. Если вы захотите печь по другому рецепту, необходимо учесть, что для домика нужно более "прочное" тесто, которое, к тому же, не очень сильно "распухнет" в процессе выпечки. Если планируем печь домик с миндальной черепицей, нужно сразу запастить миндальными хлопьями.

Отдельно напишу о леденцовых окошках. В принципе, идея мне понравилась. С одной оговоркой: если домик съедается в течение 2-3 дней. У меня домики с леденцовыми окошками стояли под торшером с энергесберегающей лампой и все равно, буквально через день-два окошки начинали таять и "плакать". Эксперимента ради можно сделать леденцовые окошки на тех стенах домика, которые будут подальше от источника света. И тепла, конечно же. Если все-таки решитесь сделать леденцовые окошки, нужно сразу приготовить леденцы разных цветов. Раздробить с запасом. Дробить лучше на доске а не на бумаге и молотком, чтобы не остались вмятины в столешнице и царапины на рукоятке большого ножа ;) - это тоже проверено на личном опыте.

В понедельник-вторник выложу чертеж и подробные домостроительные инструкции. И начнем? А то я смотрю, некоторые уже начали разминку ;)

Если есть какие-то вопросы, сомнения, идеи, пожелания - делимся в комментариях.

Всем вдохновения и удачи,

Ольга

Варианты украшения пряничного домика: монохром

Дорогие участницы проекта "Испечем ребенку сказку!" На днях выложу список продуктов, над подробными инструкциями работаю, как только появляется возможность.

А пока предлагаю вашему вниманию подборку фотографий из интернета, домики, оформленные без конфет. Роспись тонкими линиями и точками белой глазури и свежий сухой снежок - сахарная пудра создают неповторимый ажурный эффект:

 

Сладкие домики ведьмы (участницам проекта "Испечем ребенку сказку!" читать обязательно!)

В продолжение рассказа (местами в картинках) о нашем нестрашном Хэллоуине, покажу поближе наши сладкие домики ведьмочки.

Горит в твоих окнах добрый свет...

Примерно так выглядят леденцовые окошки в домике из шоколадного теста. Вечером. Освещение - искуственное, фото - далеко не искусное, телефонное. Фотоаппарат и так взять не может :(

Увидела эту звездочку, вспомнились слова песни "Родительский дом". Интересно, когда Тимур вырастет, каким в его памяти и ощущениях останется наш дома? Надеюсь, пряничным :)

P.S. Это я продолжаю соблазнять в проект

 Кто с нами?

Леденцовые витражи

Я никак не втянусь в новый школьный режим, времени не остается не то что написать в блоге, даже толком почитать и (о ужас!) испечь чего-то к чаю.

Но проект никто не отменял, я в рамках подготовки осваиваю новые "техники". Вчера пекла первую серию хэллоуиновских домиков ведьмы, как раз была возможность попробовать себя в стеклении окошек в пряничных и прочих съедобных домиках. Что получилось:

1) Голубое окошко (леденец со вкусом голубой малины) в форме звездочки в "домике акулы" (сапфирового цвета сахарные кристаллы - практически, морская соль :) ):

 

 2) Красное окошко в форме сердечка - этот домик украшала девочка:

3) А тут одно окошко немного разбито - как и положено в доме ведьмы с привидением :)

Делаются очень легко, из леденцов (я покупала которые на палочке, прозрачные). Подойдут любые прозрачные леденцы - дюшески, барбариски, bonpari-ски и прочая. Кстати, можно делать и витражные окошки - смешивать леденцы разных цветов в одном окошке. Все подробности будут в "технической документации" по выпечке домика :)

Все желающие испечь домик в компании, записываемся и начинаем искать леденцы разных цветов и вкусов :)

Проект "Испечем ребенку сказку!"

Наверное, всем нам есть кого порадовать: своих детей, внуков, племянников, детей друзей или ребенка, которым вы по-прежнему остаетесь, пусть даже глубоко в душе или только по большим праздникам. Поэтому предлагаю в этом году совместно заняться построением своего счастья сказки – большой компанией испечь пряничный домик.

Печь предлагаю в период с ноября до 10 января, кому когда удобно: во время зимних каникул, чтобы занять детей, в декабре - в сладком ожидании новогодних праздников. А, может, вы хотите, чтобы домик постоял какое-то время и создавал праздничную атмосферу в доме? Можно пряничный домик подать на десерт на Рождество... Ограничила период 10 января, чтобы к концу святок подготовить коллаж-деревеньку из наших домиков.