воскресенье, 12 июня 2016 г.

Мексиканская кухня: чили кон карне

Когда в своем посте в ЖЖ название дополнила "или мексиканские чанахи" :) Связано это было с тем, что давно ищу хороший рецепт чанахов. Пусть не классических кавказских с баклажанами и хмели-сунели, а "львовских" - мясо с картофелем и фасолью, тушеное в порционных горшочках. Кажется, что-то похожее нашла в интернете: http://gazeta.ua/index.php?id=174089
Но до сих пор готовить решалась мексиканскую (вернее, текс-мекс ) версию - без картофеля, с рисом или кукурузной кашей на гарнир. Или с тортильями, как в последнее время, но обязательно с тертым сыром чеддер и свежей кинзой:

пятница, 10 июня 2016 г.

Капкейки с "Нутеллой"

"Награда нашла своего героя", Тимур под конец учебного года получил значок отличия в школе, за проявленное уважение. Очень ждал и каждый раз сокрушался, что другие детки получают, а он - нет. В честь такого события нужно было срочно и быстро что-то испечь пока ребенок был в школе, потому как о награждении сообщили только нам, Тимур до момента вызова к "трибуне" оставался в неведении...


Мексиканская кухня: гуакомоле с чипсами из кукурузных тортилий

С удовольствием вливаюсь в стройные ряды участниц проекта "Кулинарный вояж" и поделюсь нашими любимыми рецептами мексиканской кухни. В нашей семье одни консерваторы, полюбившиеся блюда можем есть часто. Поэтому из мексиканской кухни у нас пока прижилось только гуакомоле с чипсами из кукурузных тортилий и чили. Начнем с закуски:

вторник, 7 июня 2016 г.

Бисквитная корзина с заварным кремом и клубникой

Смотрю в блогах на аппетитные вышитые клубнички, и сразу вспоминается пара-тройка облюбованных дизайнов, но... Пока из "рукодельной" клубники у нас только такая: