СП "Испечем ребенку сказку!" - приступим-с? ;)

Всем участницам проекта "Испечем ребенку сказку!" и посторонним наблюдателям :) доброе время суток!

Список продуктов для пряничного домика

Дорогие участницы проекта "Испечем ребенку сказку!", приношу извинения за задержку с рецептом и инструкциями.
У меня очень активный праздичный сезон, времени на блог не остается совершенно. Через неделю мне нужно будет принять в доме 18 гостей на день рождения сына, приготовить много всего, желательно русского, но при этом необходимо вегетарианское меню + мясное. Ну и организовать и провести активную программу для 10 детей чтобы празднование не свелось к банальному погрому и разгрому. И весь этот праздник жизни нужно сделать в две руки. А предшествовать этому будет праздничный ужин дома в четверг и большая апликация из детских раскрасок на пряничную тему в классе сына (нужно подбирать и подгонять по размеру раскраски для 14 детей). Опять таки в те же две руки. Мне остается только набрать полные легкие воздуха и надеяться, что трансатлантическую командировку перенесут на январь и мне не придется на следующий после приема гостей день прыгать в самолет, а всю неделю праздничные приготовления не совмещать со срочным переводами в сжатые сроки...

Я постараюсь оперативно отвечать на все вопросы, но если возникнет небольшая задержка, надеюсь на понимание. На этом организацинные вопросы закрываю и предлагаю вашему вниманию список необходимых продуктов.

На 1 небольшой домик 

 https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4qFhIwqXHwMtCXJniB98YDpSYv8nzzUvWldFgi0wl9EWtP_wWAzLBiAESegEYgSilD0eCRyGHu0Hvxx0Sv5kX7EjV5b8x5QDKu-zcwRYFMzHJ0PZv_9WlMs4YHhDukZ44jK4vclcn1Pnf/s320/Ispechem_Skazku_photo_2.jpg

потребуется:

113 гр. сливочного масла комнатной температуры

½ чашки (= 8 ст.л.) темно-коричневого сахара

¼ чашки (=4 ст.л.) меда

1 ст.л. корицы

1 ст.л. молотого имбиря

1 ½ ч.л. молотой гвоздики

1 ч.л. питьевой соды

2 чашки муки

2 ст.л. воды

Обычно этого теста мне хватало на домик и пару елок-человечком-зверушек. Домик я ставила на тарелку. Для домика "на полянке" из теста нужно сделать 1,5 нормы теста.

Для глазури:

1 яичный белок

1 ч.л. крахмала

сахарная пудра (примерно чашка)

1 ч.л. лимонного сока

Рецепт этот у меня проверен годами, а вот пряники я пеку по другому рецепту - с добавлением яйца. Пряники получаются более хрупкие. Если вы захотите печь по другому рецепту, необходимо учесть, что для домика нужно более "прочное" тесто, которое, к тому же, не очень сильно "распухнет" в процессе выпечки. Если планируем печь домик с миндальной черепицей, нужно сразу запастить миндальными хлопьями.

Отдельно напишу о леденцовых окошках. В принципе, идея мне понравилась. С одной оговоркой: если домик съедается в течение 2-3 дней. У меня домики с леденцовыми окошками стояли под торшером с энергесберегающей лампой и все равно, буквально через день-два окошки начинали таять и "плакать". Эксперимента ради можно сделать леденцовые окошки на тех стенах домика, которые будут подальше от источника света. И тепла, конечно же. Если все-таки решитесь сделать леденцовые окошки, нужно сразу приготовить леденцы разных цветов. Раздробить с запасом. Дробить лучше на доске а не на бумаге и молотком, чтобы не остались вмятины в столешнице и царапины на рукоятке большого ножа ;) - это тоже проверено на личном опыте.

В понедельник-вторник выложу чертеж и подробные домостроительные инструкции. И начнем? А то я смотрю, некоторые уже начали разминку ;)

Если есть какие-то вопросы, сомнения, идеи, пожелания - делимся в комментариях.

Всем вдохновения и удачи,

Ольга

С чувством глубокой благодарности...

На следующей неделе в США празднуется День благодарения... Наверное, один из основных всенародных праздников, поскольку не ограничен религиозно-конфессиональной принадлежностью. Хотя, если честно, не знаю, как к этому празднику относится коренное население американских индейцев...

Смысл праздника в том, что первые вынужденные переселенцы из Англии (жертвы религиозных войн и гонений), с трудом и не без помощи коренного населения Америки пережив тяжелый первый год (многих "пришельцев" выкосили заболевания), собрались вместе отпраздновать сие событие. Закатили пир, стол накрыли первым урожаем и зажаренными индейками. С тех пор традиционные символы Дня Благодарения - тыква, рог изобилия, индейка (куда ж без нее!). Ну и фигурки пуритан - первых английских переселенцев - и американских индейцев. Как символ их дружбы. Войны со снятием скальпов, резервации и прочие проявления чувств начались несколько позже...

Так вот, семья собирается за праздничным столом (как правило, стараются собраться в полном составе, независимо от Штата проживания). Еще одна традиция - благодарить Всевышнего, судьбу, мироздание... за все хорошее, светлое и доброе в этом году.

Во вторник пойду в школу помогать учительнице в классе заниматься с детками в небольших группах. Заодно займемся поделками праздничными. На Хэллоуин мы превращали отпечаток детской ладошки в ведьмочку. Муж, раскритиковал: все-таки уже не детский сад (хотя по иронии "нулевой" класс называется здесь "детским садом", а детсад в нашем понимании - дошкольным учреждением), нужно нечто более познавательное и поучительное. Приняла к сведению, более того, уважила. В интернете наткнулась на колесо благодарения. Учительница идею с энтузиазмом одобрила, а я в общей сложности провела пару дней, чтобы найти подходящую бумагу, "нарисовать" картинки, вырезать заготовки... Получилось не без изъяна, кто-то удивится, чего так долго то, но мы ж легких путей не ищем.... В фотошопе рисовать не умеем, только картинки лепить в коллажи. В результате, как когда-то на уроках геометрии при доказательстве теорем поехала из Львова в Киев через Владивосток: Word-pdf-Paint-Photoshop Elements-Word. Несмотря на очевидные огрехи, результат для такого художника как я, получился очень даже ничего:

Нижняя часть колеса задумывалась как оранжевая тыква. Разделена на 4 части. Долго думала, чего написать такого, чтобы не очень сложные слова для детей (они в большинстве своем еще не читают, но слова писать уже пытаются). Остановилась на семье, доме, друзьях и окружающем мире. Очень хотелось бы написать о мире во всем мире, но рука не поднимается  на фоне последних новостей (мы обычно смотрим французский телеканал France 24). Когда писала "окружающий мир" имела в виду и природу, и архитектурные творения...Муж спросил, почему на колесе нет главного символа праздника - индейки. Это, видимо, из уважения к вегетарианцам. Пару дней назад этот "символ" разгуливал в конце нашей улицы. Впервые узнала, что в лесополосе за нашим домом водятся и дикие индейки. Вот на кого, видимо, охотятся лисы:

Нужно будет сегодня еще раз прочитать книгу A Turkey for Thanksgiving - чудесные иллюстрации, трогательный рассказ. О том, как супружеская пара лосей готовится к праздничному ужину и жена говорит: "У всех индейка будет, вот бы нам индейку". И муж, чтобы порадовать свою вторую половину отправлятся на поиски индейки, "без нее не вернусь" вот послала так послала. По дорогу к лосю присоединяются гости - заяц, овца, дикообраз, козы уже сил нет ждать праздничного ужина, хоть развлечемся. В гнезде индюшачьем хозяина нет, о чем гласит надпись на табличке и приписано "Приходите после Дня благодарения":

Но жирный (по индюшачьим меркам, видимо, на картинках он довольно поджаристый, может, потому что дикий?) индюк далеко и быстро убежать не может, а посему плетется в дом лосей, под конвоем в сопровождении хозяина и его гостей:

А дома... его усаживают за стол, интересуются его вкусом (в смысле вкусовых предпочтений - какие травки-ягодки ему по душе) и приступают к праздничному ужину, под досужие разговоры гостей за праздничным столом и к несказанной радости индюка, который с удивлением говорит лосихе, что думал, что хозяев будет больше беспокоить его вкус в том смысле, вкусным ли он окажется...

Вот такая славная история. Особенно для вегетарианцев. Только мы - мясоеды - читаем ее нечасто во избежание травмы детской души...

Тимур предпочитает книгу о пожарных, которые утром закупают все продукты и собираются приготовить праздничный ужин... До первого сигнала тревоги. А их в течение дня было несколько. Под вечер вернулись уставшие, в части - сырая индейка, начищенная картошка, неиспеченный пирог. На душе - скребут кошки, потому как коллега, который собирался готовить ужин, получил травму во время пожаротушения и лежит в больнице. И вдруг стук - благодарное население приносит ужин своим защитникам. И вскоре пожарные сидят в больничной палате и кормят травмированного друга...

Наверное, все-таки вместо окружающего мира нужно было написать благодарность за хорошие книги, а ведь мелькнула такая мысль. Как все-таки все невечно и быстротечно в этом мире, особенно память и светлые мысли ;)

Интересно, за что будет благодарен Тимур в этом году... И за что благодарны вы?

Вспомнился прошлогодний флешмоб-марафон в Фейсбуке - нужно было 4 или 5 дней подряд писать о том в вашей жизни, за что вы особенно благодарны, в количестве 4 пунктов в день и каждый раз передать эстафету 4 друзьям. Может, имеет смысл и здесь такое запустить? Или хотя бы написать отдельный пост. В качестве подготовки к проводам уходящего года. Иногда полезно задуматься обо всем хорошем, что имеет место в нашей жизни. И поблагодарить.

С благодарностью тем, кто стойко смог дочитать до конца,

Ольга и Ко

Варианты украшения пряничного домика: монохром

Дорогие участницы проекта "Испечем ребенку сказку!" На днях выложу список продуктов, над подробными инструкциями работаю, как только появляется возможность.

А пока предлагаю вашему вниманию подборку фотографий из интернета, домики, оформленные без конфет. Роспись тонкими линиями и точками белой глазури и свежий сухой снежок - сахарная пудра создают неповторимый ажурный эффект:

 

Хэллоуиновские сумочки - для мамы и сына :)

Этим сообщением закрываю тему Хэллоуина в этом году: о самом праздновании и о его самой вкусной части я уже рассказала. На десерт или вернее, чтобы окончательно выйти из хэллоуиновского похмелья покажу наши поближе наши аксессуары:

Сладкие домики ведьмы (участницам проекта "Испечем ребенку сказку!" читать обязательно!)

В продолжение рассказа (местами в картинках) о нашем нестрашном Хэллоуине, покажу поближе наши сладкие домики ведьмочки.

Наш нестрашный Хэллоуин или мой квантовый скачок