Мой самый шоколадный (и самый быстрый!) торт

К окончанию учебного года (да! собралась написать только сейчас, у нас каникулы на деревне (и не только) у бабушки) сделала Тимуру торт...

Мексиканская кухня: чили кон карне

Когда в своем посте в ЖЖ название дополнила "или мексиканские чанахи" :) Связано это было с тем, что давно ищу хороший рецепт чанахов. Пусть не классических кавказских с баклажанами и хмели-сунели, а "львовских" - мясо с картофелем и фасолью, тушеное в порционных горшочках. Кажется, что-то похожее нашла в интернете: http://gazeta.ua/index.php?id=174089
Но до сих пор готовить решалась мексиканскую (вернее, текс-мекс ) версию - без картофеля, с рисом или кукурузной кашей на гарнир. Или с тортильями, как в последнее время, но обязательно с тертым сыром чеддер и свежей кинзой:

Капкейки с "Нутеллой"

"Награда нашла своего героя", Тимур под конец учебного года получил значок отличия в школе, за проявленное уважение. Очень ждал и каждый раз сокрушался, что другие детки получают, а он - нет. В честь такого события нужно было срочно и быстро что-то испечь пока ребенок был в школе, потому как о награждении сообщили только нам, Тимур до момента вызова к "трибуне" оставался в неведении...

Мексиканская кухня: гуакомоле с чипсами из кукурузных тортилий

С удовольствием вливаюсь в стройные ряды участниц проекта "Кулинарный вояж" и поделюсь нашими любимыми рецептами мексиканской кухни. В нашей семье одни консерваторы, полюбившиеся блюда можем есть часто. Поэтому из мексиканской кухни у нас пока прижилось только гуакомоле с чипсами из кукурузных тортилий и чили. Начнем с закуски:

Бисквитная корзина с заварным кремом и клубникой

Смотрю в блогах на аппетитные вышитые клубнички, и сразу вспоминается пара-тройка облюбованных дизайнов, но... Пока из "рукодельной" клубники у нас только такая:

Весеннее...

"Первый день весны" - 20 марта - завершился снежком, а утром в понедельник нас встретила вот такая картинка:

Это, конечно, не "слезы нарциссов" трехлетней давности (день в день):

 но не особо вдохновляет.

Полосатый торт с белым шоколадом: в соблазне прошу винить...

... Людмилу. А ведь как начиналось праздничное весеннее утро... мыслями о клубнике и чернике с йогуртом, а тут вдруг "чай со сладким" в комментарии и...